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IS <インフィニット・ストラトス> 第1巻 [Blu-ray]


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可愛い奥様 2009/05/23(土) 22:58:07 ID:TQT6V79+0
料理ができないのに結婚してしまい、切羽つまっている新婚奥様、どうぞお集まりください
私料理できなかったけどがんばってますという先輩奥様もどうぞお書き込みを

可愛い奥様 2009/05/23(土) 22:59:29 ID:jIm78efH0
正直私のことです。

夫が立てたのかと思ったw

可愛い奥様 2009/05/23(土) 23:02:29 ID:TQT6V79+0
料理なんかできなくても、結婚してからがんばればなんとかなるでしょうと思い結婚
しかしそうはいかず、数少ないレパートリーを披露するも、すぐにネタ切れ
主人が理解のある人なのでなんとか生き延びてますが
土休日って三食つくらないといけないんですね そんなにメニューってあるんですかね?あるんですよね

可愛い奥様[sage] 2009/05/23(土) 23:03:03 ID:lYXaGf95O
今日、マウボウ茄子作ったけど無味だった。
旦那は無言でしょうゆかけて食べてた。もうあきらめてるみたい。

可愛い奥様[sage] 2009/05/23(土) 23:03:33 ID:EcVJnxHf0
料理なんて理科の実験と同じですわよ
可愛い奥様[sage] 2009/05/23(土) 23:16:27 ID:yChPxKz1O
実姉が脱メシマズ組。
旦那に指摘され初めて気づいたらしい。私は姉の料理食べたことなかったから知らんかった。
とにかくレシピ本を1冊(こうちゃんとか流行りものじゃなくてカツ代とか、基本のキから教えてくれる本)買って、
・決してアレンジせず
・材料を代用せず
・分量はちゃんと計って
・レシピを疑わず、まじめに
‥を心掛けたら、レシピ本の料理一通り作る頃には、フツメシになってたよ。

24 可愛い奥様 2009/05/24(日) 10:16:47 ID:6xyyZ1gfO
>>6
本当に下手な人はそれすら出来ないよ
何故か自分はレシピ見なくても出来ると思ってるからレシピ見るなんてしないと思う
レシピ通りにきっちりやったら絶対ちゃんとした味になるのに、それすらしないよ

可愛い奥様 2009/05/24(日) 00:31:00 ID:6IiPxbHc0
新婚なだけに何作ってもおいしいって言ってくれる。
でもわかってる。正直ごめん。

可愛い奥様 2009/05/24(日) 00:35:25 ID:qm54Rh0qO
お弁当がおにぎりです…はぁ…

可愛い奥様 2009/05/24(日) 00:41:11 ID:i5etoR8m0
毎回レシピみながら作ってるから時間がかかって仕方ない。
おかげで味はまあまあと言われるけど、レシピがなかったら何も作れないよ

10 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 00:43:00 ID:BkdGvAqK0
毎日毎日食べるものにバラエティなんかいらないと開き直り、
ご飯、味噌汁、漬物が基本。そこに動物性蛋白質が加われば
人として十分栄養は足りる。むしろイイ!
干物で十分。肉も塩コショウで焼けばいい。
後は梅干に佃煮や納豆、冷奴やたらこなどご飯の友を
随時加えれば食卓という枯れ木も賑わう。

他に何かどうしても食べたい人は自分で買ってきてもらう。

11 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 00:47:09 ID:j3nVq1sQ0
全然できないよー
スーパーで揚げたてメンチカツとかコロッケ買うよー
キャベツとかトマト飾って出来上がり
手作りはマーボー豆腐の元にひき肉入れてつくったらうまいって言われた
1週間に1回は作るよー
あとカレー。玉ねぎと肉いためて人参適当に切って水とバーモント2個
入れてボンカレー1袋まぜるんだよー
あとはほていの焼き鳥缶詰を玉子でとじれば親子丼だよー

料理上手だっていわれるよー

12 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 01:15:39 ID:I/8i9fu10
○○の素が大活躍です。クックドゥとかチャーハンの素とかごまあえの素とか。
和食にはめんつゆ大活躍。
おかげで料理上手だと思われていますが、素が揃ってるマイキッチンでないとまったく料理できません。

13 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 02:28:35 ID:yNocNE8x0
たいがいは塩コショウ、醤油、バターとめんつゆで何とかなる
あと新鮮ないい肉魚、野菜など
高めでもいい素材を買うと腕はそんなにいらない

14 可愛い奥様 2009/05/24(日) 03:07:21 ID:NhxlPsxg0
新婚じゃないけど、惣菜率高い。或いは出前、或いは弁当を買ってくる。
夫はいいと言ってくれてるけど・・・・・・・・・・・・正直すまんorz

15 可愛い奥様 2009/05/24(日) 03:25:29 ID:zsXZgYbtO
「後輩が腹へったって言うから連れてきたよ。何か適当に見繕ってやって。」

というシチュエーションを想像してはgkbrしている。

16 可愛い奥様 2009/05/24(日) 03:47:24 ID:b2gaKNqdO
レパートリー少ないくせに盛り付けも下手
魚なのに、カレー皿使ったり(魚皿が無い)
卵焼きも、あの四角いのが作れないetc.
旦那に申し訳ない

17 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 03:52:10 ID:cTnlrGJuO
料理ができない以前に、献立が考えつかない。
「冷蔵庫にあるものでチャチャっと作っちゃうから」←に憧れつつも、
こういう場合、炒めものしか思い浮かばない。
単にバカなんだろうか…。

18 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 03:58:05 ID:dednhQnZO
「厚い豚肉焼いといて」って頼まれたけど見事に生焼けした!!
蓋して蒸らす時に、どのぐらい待てばいいのかも検討つかないorz
普段はつくってもらってる、私1人でこの世に残されたらきっとインスタント生活

19 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 04:14:35 ID:EdOLsyPC0
「美味しいね。味付けはどうやったの?」
って聞かれて、麺つゆやら、○○の素使ったっていうと
「そうか・・・」って、旦那のテンションが若干下がるのが悲しい。

でもほんと結果美味けりゃいいじゃん、と思ってしまう。一体何が悪いのだ。
料理ベタな私が、色んな調味料を適当に調合するより
長年研究してきた人達が、コレ!って味を作り出してくれてんだからさ。
そっち使う方が美味いに決まってんじゃん。

20 可愛い奥様 2009/05/24(日) 05:08:57 ID:NhxlPsxg0
うちでは来客は禁止にしているw 当然。

21 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 05:22:25 ID:trwPmc3E0
まず、旬のものを一品マスターする。
それが四季で4つ。
季節が来ると、ダンナが感激するよ。


春=タケノコご飯、山菜なべ、春野菜サラダ、グリンピーススープとか。

22 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 07:09:06 ID:ycg3LryZ0
私のことかー。私も何もできないが、惣菜とレトルトと外食があればなんとかなるよね♪と言って
旦那も同意したので結婚した。
なのに予想外の海外赴任。自分で作らなきゃ何もないのよ。まともなモン食えないのよ。
わかっちゃいたけど、住み始めて発狂しそうになったよ。
食いしん坊魂を炸裂させて、どうにか作ってるけど、
毎日「日本だったら菓子パン…惣菜…」とつぶやきながらメシ作ってます…。

23 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 07:48:13 ID:P8HPOKo50
新婚の時は一生懸命2時間ぐらいかけて作ってたけど、旦那が早飯で10分ぐらいで
食べちゃうから、なんか虚しくなり、最近はレトルトや惣菜率が高い。
自分だけなら納豆ごはんやお茶漬けでいいから上達しない。

25 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 10:45:02 ID:2yaLwjFjO
『できない』わけではないけど、料理嫌い。
面倒くさいし、手際が悪いのか、夕飯作るのに2時間かかる。
いざ作れば、おいしくできる。
最近夕飯作ったのいつだろ…

26 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 11:20:09 ID:lj4j5JfYO
洋食大好きな私
魚や納豆で育った和食党の夫に構わずステーキやパスタを食べさせた
しかしさすがにパスタのときはレトルトは使わずソースはすべて手作り本格派
夫を洋食党にしましたよ
我慢してる風もなく朝はパンにスクランブルエッグを好むようになった
自分が好きなものを丁寧に作るのもいいかも
もちろん焼き魚もたまにはするけど
そういうものは昼に食べたらいいし家では違うものでいいでしょ

28 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 12:19:59 ID:TBNfkO850
○○の素ってバカにされがちだけど、おいしければいいと思う。

うちは新婚時代は「結構ひどかったw」って夫に言われるけど
フルタイムで働いて、夜10時からご飯作り始めてたんだから
多少のことは許せよw

めんつゆがあれば、とりあえず大体の煮物の味は決まるし。
うちは、にん○んのつゆは絶対に切らせないw

あと、新婚さんは「オレンジページ」とかが出してる基本の料理シリーズ
をきっちりおさえておけば、失敗はないんじゃないかな?

29 可愛い奥様 2009/05/24(日) 12:53:32 ID:hH7VGtLmO
オレンジページですね メモメモ

31 可愛い奥様 2009/05/24(日) 12:59:21 ID:ts6HC39ZO
食堂で働いてたから野菜や肉の下ごしらえは出来るのに、味付けがどうしてもダメだ。(←味付けはシェフがしてたからしたことない)
煮物煮る時は茹で汁が味噌汁並に余るし、全てにおいてぼんやりした感じの味で美味しくない。

32 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 13:04:45 ID:Z+66HE4w0
料理番組ボサッと見てるだけでもいい勉強になるよ
NHKの今日の料理とビギナーズは地味に面白い

33 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 13:14:25 ID:o2JfyiyHO
改善しようと思ってるだけまだマシだと思う
姉はもうまるっきり料理する気が無いみたいでインスタントと惣菜しか食べない
というか家事全般をする気がさらさら無い

36 可愛い奥様 2009/05/24(日) 15:05:39 ID:6IiPxbHc0
結婚前、僕も作るから大丈夫だよといわれ、結婚
結婚してみると、自分のほうが帰りが早いことが多く
旦那が帰ってくる時間までの間に作らざるを得ず

旦那のせいではないのは重々承知ですし
悪いのは自分です
でもく、苦しい…

37 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 15:55:27 ID:5y9QbibtO
炊き込みご飯を数種類作れるようにしておくと楽ですよ。
あと、コーン缶はあると便利ですよ。
ピラフ、炊き込みは水の加減を気を付ければ後は楽。
包丁なしで作れるし。

38 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 16:10:45 ID:3IGyb6HXO
まず包丁さばきから…orz
上手く切れないからそこでいつも苦戦。
味付けはいつも〇〇の素とかに頼りっぱなし。
不格好なおかずでも食べてくれてる旦那に感謝です。。

39 可愛い奥様[sage] 2009/05/24(日) 18:52:47 ID:UFz/kt/G0
うち母親が料理の先生だったけど
毎日毎日ちゃんとしたものが出てくるわけじゃなかったよ。
自分が主婦やるようになってそれがフツーなんだという
こともなんとなく分かってきた。

上達に関しては、やっぱり努力と経験あるのみだよね。
自分も包丁練習して何回か指切ったりしながら
なんとか覚えたし(でも上手い方ではないと思う)
みんながんがれ。

41 可愛い奥様 2009/05/25(月) 01:07:52 ID:zGj2RTDZO
私、結婚するまで実家暮らし、ラーメンすら自分で作ったことなかった。 
結婚してやってみたらレパートリーは少ないが味付けとか勘はいいらしく
(元々食べること大好き)主人は最高においしい、外で食べるより家のがおいしいからって外食が減ったほど。
ただ、致命的なのが面倒臭がりで人に尽くしてあげようという気がない。 
買い物しただけで疲れちゃって気分変わって一人で外食して帰ってきちゃったり。当然旦那は飯なし。
旦那の為においしいご飯作ってあげようという気持ちがあれば慣れれば何でもできると思う。

42 可愛い奥様[sage] 2009/05/25(月) 01:08:07 ID:bXSp8olP0
包丁使いが下手とかなら、日々やってるうちになんとか出来るようになるよ。

私は亜鉛不足でもないのに、味覚音痴です。
味見しても何が足りないのかわからない。本を見てその通りにやるしかない。
結婚して20年近く経つのに悲しいよ。
子どもも旦那もごめんなさい・・・

43 可愛い奥様[sage] 2009/05/25(月) 01:24:36 ID:SYT4zfD8O
私亜鉛不足かな?味音痴だわ。
私も結婚前は米研いだことすらなかった…上で書いてた人いたけど彼が出来ても尽くそうって全く気持ちおきなかった。

今は皆の健康考えなきゃいけないから一応やってるよ でもずっと苦手。
困った時は健康の事はひとまず忘れてカレー、麻婆豆腐、鉄板焼き、ラーメンに頼ればなんとかなる。

44 可愛い奥様 2009/05/25(月) 01:27:02 ID:zGj2RTDZO
既出だが、めんつゆはデイリーユース。あとは白だし、酒、鶏ガラスープの基。
何でも酒入れれば本格的になるし、白だしは料亭みたいになる。(塩分には注意)
水にあさり入れて白だし入れれば本格お出汁のすまし汁できるよ。
友人は結婚三年目にして最近までスポンジや泡立て器で米研いでたw
始めは洗剤で洗ってたらしいし、ずっと左手押さえず右手だけで包丁切ってたらしいからびっくりした。
面倒だと手でちぎって入れてたそうw

46 可愛い奥様[sage] 2009/05/25(月) 02:11:05 ID:uY/3/DALO
私は料理好きだけど、毎日違う献立にしようと思うと面倒くさいわあ。

48 可愛い奥様[sage] 2009/05/25(月) 11:04:38 ID:ZhBS0UsGO
ドイツ人のキッチンが綺麗なのは、定番メヌーしか作らないからだってね。
来世はドイツ人キボンヌ。

53 可愛い奥様[sage] 2009/05/27(水) 08:00:22 ID:oEpudmb10
>>48
こんなに主婦の料理に手がこんでるの日本人だけだよね
SATCでシャーロットが素敵なテーブルセッティングにデリバリー中華夕飯で驚愕したよ
知らない人ごめんなさい

51 可愛い奥様[sage] 2009/05/26(火) 07:33:05 ID:dp5fNw0h0
自分用のレシピブックと、献立ノートを作って助かったな。
一品ずつの料理は、料理本を見て作って、気に入ったら、カードに書いて、
ファイルに閉じる。
材料の使いまわしが苦手、毎日の献立考えるのが苦手だったので、
大学ノートに一週間ずつ前もって献立を考えておいた。この日に使った
キャベツの半分は、ここで使うなどもノート見ながら考えて、一週間で
使い切る計画を立てる。後はひたすら計画に沿って実行。
一年くらいすると、慣れてきて、パターンも出来てきて、ノートがなくても
買い物に行って、パッパッと作りたいものが浮かぶようになってきた。

54 可愛い奥様[sage] 2009/05/27(水) 09:48:52 ID:BblTsKqb0
微妙な新作を作り続けるのと
種類は少ないが鉄板な料理を作り続けるのでは
後者の方がましかもしれない。

55 可愛い奥様[sage] 2009/05/27(水) 10:24:06 ID:/nyjwv8O0
友達がカフェごはんみたいな、ワンプレートにちまちま色んなおかずが乗ってる彩りのいいご飯をブログにうpしてて
心から関心する。メインのおかずも、肉のオレンジジュース炒めとかひとひねりある。
うちはしょうが焼き、親子丼、肉じゃがなど鉄板メニューにサラダかひじきか漬物つける程度だわ。

61 可愛い奥様[sage] 2009/05/29(金) 14:30:46 ID:lrEZ++hV0
新婚1ヶ月目
「白菜があればすぐできる八宝菜」
「レタスがあればすぐできる中華春雨」
「ひき肉があればすぐできるきんぴら」
「水で戻すだけのひじき」
みたいなんばっか作ってる。あとは奥園さんの本で「激簡単!」みたいなしょうが焼きやカレーやシチュー。
旦那が帰ってくる前に食事作るから、おまえ何でも作れてすごいなぁー、しかもおいしい!って言われる。
チャプチェのCMのユンソナの気持ち。

まず買い物ができない…。何を買ったらいいのかわからなくて余計なものばっかり買ってしまう…。

63 可愛い奥様[sage] 2009/05/29(金) 17:12:08 ID:bx5lukIM0
>>61
私も初期はそんなんだったなー
とにかく「すぐできる」系
でも実はそういうのって普通に作るより手間かかったり、味や量の調節しずらいと気づいて
1年経過した今ではいっさい使ってない。
買い物は週1で
長ネギ・たまねぎ・にんじん・ブロッコリー・小松菜か水菜・大根・しそ・ピーマン・豆腐・卵・ハム・油揚・白菜
合いびき肉・鶏肉・豚肉・さけ・ぶり
を買ってくる。馬鹿みたいに毎週買ってくるw
これだけあれば何かしら出来るから。肉は冷凍。

68 可愛い奥様 2009/05/29(金) 22:42:29 ID:5b5EOKlI0
>>61 わたしも新婚1ヶ月目で全く同じ状況。本みながらハンバーグ作ったりしてるけど・・
焦げこげだったり。スーパーに行っても何買ったらいいか分かんないし、お菓子とか余計なものばかり買って
しまう。

62 可愛い奥様[sage] 2009/05/29(金) 16:15:46 ID:+BIJ7cdJ0
悪いこと言わないから奥園の本はやめて
基本の料理本から始めた方がいい。

64 可愛い奥様[sage] 2009/05/29(金) 21:39:32 ID:KhFk/De+O
料理だけじゃなくて家事全般苦手。
旦那とは5年同棲して結婚2年目だけど、自分の少ないレパートリーに飽きたのと、
私が無職になってしまって収入がなくなったので、外食控えてちゃんとしたもの作るようになった。
上の方でも書いてあったけど、私も料理の基本みたいな本を買って、レシピ通りに作ってみた。
確かハンバーグだったと思うんだけど、美味しかったんだよね。
これをきっかけに色々と作ったことないものを、本とかネットで調べて作るようになった。
まだ全然完璧じゃないんだけど、自分が好きなものから始めると上手くなるかも。
○○の素も楽でいいけど、自分で作ってみるのも感動するよ。

65 可愛い奥様 2009/05/29(金) 22:13:10 ID:rsLWxTRS0
カツ代がなんかのエッセイで書いてたけど
料理はリズムが大事なんだってさ。
ゆっくりでいいから包丁で刻むときは「トントントン」
炒めるときは「チャッチャッチャ」おにぎりにぎるときは
「ホッホッホッ」Wとか声に出してみる。
ちょっとは手際よくなったかも。

67 可愛い奥様 2009/05/29(金) 22:25:34 ID:HZyzXYaqO
私は味音痴で、何食べても美味しいからどう味付けしていいかわからない。
薄味でも濃い味でも、それなりに美味しく感じてしまうし、
味噌汁に出汁入れ忘れても大丈夫w

仕方ないから全部レシピの通りにやってるけど、
ひき肉150g→手元のパックは180gだから、醤油大さじ1は何g増やさなきゃいけないんだ?とか
いちいち計算してると気が狂いそうになる。

69 可愛い奥様[sage] 2009/05/29(金) 22:51:53 ID:H9ORly6nO
友だちのことになるけど、苦手な人は基本の料理を忠実にするのが大事だと思った。
変に今まで作ったこともなかった人がこだわったものを作ると、めちゃくちゃなことになってくる。
味のしないスープとか、天然にこだわりすぎて出汁の取れていない味噌汁とか。
もとがなんだかなぁ状態なのに、ロハスとかに凝り出したら悲惨だ。
基本の和洋中の本を本通りに作るのがメシウマへの一歩だと思う。
慣れればそのうち目分量で作れる。

71 可愛い奥様[sage] 2009/05/29(金) 23:10:39 ID:GZ+4CDE/O
結婚10年。最初はゆで卵をお湯から茹でていたくらいダメ奥でした。
料理の基本とか読んで時間かけて作ってた。
毎日作っているうちに手際よくなるよ。
指切らないように気をつけてガンガレ!

72 可愛い奥様[sage] 2009/05/30(土) 02:29:22 ID:83+kSg1BO
食べることが好きなら料理できるようになるよ。

75 可愛い奥様 2009/05/30(土) 12:25:31 ID:zGpGuRSTO
>>72
そうなんだよね。
私は食に興味なくて、三食ふりかけごはんとかでも全く問題ないから
あれ食べたい!作ろう!ってモチベーションがまったく湧かない。

76 可愛い奥様[sage] 2009/05/30(土) 13:51:28 ID:0EUHf2iZ0
残り物で一人で食べるお昼ご飯が一番美味しいって
料理上手のベテラン主婦の伯母に言ったら
「そうそうそうそうそう」って超同意された。
やっぱ何歳になっても面倒なもんは面倒なんだな。
仕方ない、自分のお勤めを果たしていくか、と
そん時思った。

77 可愛い奥様[sage] 2009/05/30(土) 13:54:32 ID:PtjdfBCuO
結婚3年目、新婚当初はほんとに夕飯作るのに2時間近くかかっていた。
その後クックパットに出会い、以降は「簡単」で検索したレシピを作りまくってます。
投稿してるのが先輩奥ばかりだから、ほんとに参考になるし、美味しいよ。
レンジで出来る料理もいっぱいあって洗い物も少なくなったおかげで、夕飯後すごく楽になった。
最近は料理も楽しくなってきた……希ガス

78 可愛い奥様[sage] 2009/05/30(土) 14:49:12 ID:Z4RVNnhKO
結婚2ヶ月過ぎた所です。外食飽きるもんだと思っていたがこれがまた飽きない。そろそろご飯作らなきゃ!と思うだけで終わります。頑張ってみようかな

79 可愛い奥様[sage] 2009/05/30(土) 17:31:41 ID:cdzNitZYO
>>78
そりゃ2ヶ月ではまだ飽きないだろうね。
私は結婚を期に地方に引越したんだけど、
美味しい店を知らない・選択肢が少ないので、
いい加減飽きたよ。
あと、ここに居る方のお家は経済的に余裕があるんじゃない?
家は共働きで私が自由に使えるお金があったので、
作るのが面倒な時は(ほとんどだったけどw)すぐ外食。
つい最近私が仕事を無くしたので、本格的に料理するようになった。

80 可愛い奥様[sage] 2009/05/30(土) 19:46:02 ID:OoA+CQyX0
小さい頃大人が作る料理の手伝いはしなかったの? 学校の調理実習は?
というのが疑問。

私は結婚するまで実家だったので、独身の頃ベターホームの
料理教室に通っていた。基本料理の会は調理実習みたいで面白いよ。

84 可愛い奥様 2009/06/02(火) 17:49:01 ID:JhgJC/QoO
今日は肉じゃがにトライです!
失敗したら犠牲になるのは旦那です!

86 可愛い奥様[sage] 2009/06/02(火) 18:22:56 ID:s0BJRcqlO
>>84
なんかガッツがあって好きだw
肉じゃがなんてそうそう食べられないもんにはならんから
頑張って作ってね(旦那もガンガッテクエ)

89 可愛い奥様[sage] 2009/06/02(火) 23:40:59 ID:FYZWbeJ70
新婚時代の料理といえば、カレー、シチュー、ハンバーグ
くらいしか知らなくて、「お料理大辞典」っていう分厚い
本買って、簡単そうなやつから手をつけてたな。
なんか数年前から意欲がわかなくて、自分でも困る。
作ってもほめてもらえない、たまに文句言われるから。

92 可愛い奥様[sage] 2009/06/03(水) 11:59:29 ID:26tPlwHAO
肉じゃがって焦がすとかしなきゃそう失敗しないと思うけど、
料理初心者ほど「コーラ肉じゃが☆」とかに挑戦してしまうのはなぜ

でも新婚さんがキテレツな料理をこしらえるのは、
もはや一種のプレイなようなものだからなんか微笑ましいw

93 可愛い奥様[sage] 2009/06/03(水) 12:19:26 ID:2TQG/8pK0
男って女が思ってるほど肉じゃがで喜ばないよね。

95 可愛い奥様[sage] 2009/06/03(水) 21:49:24 ID:rQFrUB6O0
ぶりを切って一晩めんつゆに漬ける。美味しい。

97 可愛い奥様[sage] 2009/06/04(木) 16:50:08 ID:zd6i8tNj0
>>95
それ焼いてからつけるの?
生のままつけるの?
おいしくて簡単そうだからやってみたいんだけど、素人質問ですみません…

105 95[sage] 2009/06/04(木) 21:54:46 ID:tePVgtO00
>>97
生のまま食べやすい大きさに切ってつけるだけです。
ぶり、まぐろが美味しいです。刺身好きだから毎日でも私は食べたいくらい好き。

99 可愛い奥様[sage] 2009/06/04(木) 19:00:33 ID:IPPClGCV0
舌が肥えてる人とそうでない人では、料理の上達具合が違うよね。
前者は、味がわかってる分手順さえマスターすれば早い。
後者は・・・・・・・・

101 可愛い奥様[sage] 2009/06/04(木) 20:36:07 ID:Cy2pgY8iO
私は舌が肥えてない。
ダンナからおいしかったとか聞くのはほとんどない。
料理本のとおりに作ってみても
食べられるけどおいしいとは言えない…程度。
つくづく料理が下手なんだなって思う。
ダンナに申し訳ないよ…

109 可愛い奥様[sage] 2009/06/10(水) 18:54:25 ID:knpFUDL4O
>>101まるで私!
私も料理本通り作っても、なんだかなあって感じです。
元々、食に興味がなかったから舌も肥えてないや…
家族に申し訳ない。

102 可愛い奥様 2009/06/04(木) 21:46:30 ID:YOBmT88Y0
食い意地の張った人ほど料理は上達する

110 可愛い奥様 2009/06/10(水) 19:49:05 ID:eWdTBNMwO
NHKのきょうの料理を一年見続けたら、なんとかなったよ。

111 可愛い奥様 2009/06/11(木) 12:35:44 ID:GNSdf64CO
結婚して1ヶ月経過、昨日はマーボー豆腐に挑戦(タレは購入・丸美屋)
タレ入れて豆腐入れて火を加えればいいだけなのに、3人前のところを6人前入れました
おかげさまでタレフィーバーです


ほとんどできあがってるものすら満足にできません
32歳いままで何してた

112 可愛い奥様 2009/06/11(木) 13:41:17 ID:FTvlh1/O0
主婦6年生です。
最初は貝を買うのも洗うのも苦手。肉も手袋つけて調理してた。
でも主人の健康のために本を買い足しながら作った。
根性で。
そのかいあって、健康診断で女医さんに「野菜をたくさんとられているんですね」
とほめられたらしい。結果凄くよかったよ。
あと一人で黙々作るのが嫌な人、疑問はすぐに解決したい人
市の学習センターなどで教えてもらえる料理教室などいかが?
先生で楽しさややる気も変わりそうなので
いまいちと思ったら次の先生へ。
本は一冊下ごしらえの本を持ってると便利です。
貝の砂抜き、あく抜き、生でも食べられるか、すぐひけます。

113 可愛い奥様[sage] 2009/06/11(木) 13:49:20 ID:kqvhK3O40
このスレ嬉しい…。料理が嫌いだ。できない。
作ってる最中に早く片づけることばかり考えてしまう。
でも最近電子レンジの活用を覚えて少し楽に。
パスタはもう電子レンジでしか茹でない。
そのうち電子レンジ用の器具をいろいろ
買おうと思ってる。

115 可愛い奥様 2009/06/11(木) 19:43:05 ID:ekzfDe8BO
私も~。台所に油散らかすくらいなら空腹で寝る。
油、水で服も汚れるから入浴後は料理しません。
うちは単身赴任だから楽だけど毎日旦那さんが帰る人は大変だろうね。

116 可愛い奥様[sage] 2009/06/11(木) 20:01:22 ID:KQ9dR8HxO
料理の基礎
料理の基本って本を買って最初のページから最後までしかも書いてある通りに作る

本を見ないで作れるようになってから応用すればよろし

作ってる途中で片付けが気になるって調理器具が少ないかシンクが狭いのかな
器具も本等に書いてある基本を揃えて、作る前に手順を考えながらやってみたら?

何事も経験していく内に覚えるから失敗を恐れず、時間が掛かっても作るようにしないと手際良くならないよ

生きていく為に必要な事だからね

長々失礼しました

119 可愛い奥様[sage] 2009/06/12(金) 02:38:08 ID:/f3xErXZ0
>>116
私は本とか読んだり、教えてもらったりとかもしたことなかった。
おいしいところに食べ歩き。気に入った料理を食べて
「これはなんの調味料を作ってるのか、工程はどんなだ?」そんな事やってた。
できないという人は、最初から「ムズカシイ、ワカラナイ、マズイって言われたら・・・」
そういう気持ちになっちゃってるんじゃないだろうか?

まず、自分で食べる物を作るといいと思う。
美味しいものを食べた時、しょうゆ味なのか味噌なのか、とか、コショー
使ってるとか、そんな事みながら食べればいいと思う。
本を読んで「勉強する」という形が好きな人なら、それもいいと思うけど。
気楽に、自分が美味しいものを食べるんだ、そういう気持ちでやってみるのもいいかなと。

118 可愛い奥様[sage] 2009/06/12(金) 02:30:49 ID:/f3xErXZ0
料理なんてどうにでもなりますよ。
私なんて、料理大得意で男女問わず、友達からも家族からも大好評だった。
作って欲しいとねだられてばかりだった。自信もあった。
ところが旦那には何も言われない。
無言で野菜炒めにソースかけられた時には、流石に唖然とした。
野菜炒めにソースという感覚も信じられなかったけれど、なにより
その無神経さにプチッときた。
朝ごはんを作っても「朝くえねー」と言って、旦那が出かけた後
2人分を消化する私の空しさったら、なかった。
もうね、こういう旦那だと、おいしいご飯を作ろうという気が無くなる。
当事者の旦那は、こんなことをすべて都合よく忘れている。
自分勝手な旦那じゃ、いくら料理が得意で、魚でもなんでもバンバンさばいて
漬物まで作れても、けっきょく、なーんにもやる気が起きなくなるんだよ。
とどのつまりは、夫婦互いの思いやり。それが重要だよ。
だから今料理できなくても、キニシナイこと。×嫁なんかじゃ決してないんだから。
ガンバレ!

120 可愛い奥様[sage] 2009/06/12(金) 19:59:06 ID:ERyB8p3fO
>>118
手作りの思いがこもった美味しい料理を
当たり前、と思って感謝しない人や思いやりの無い人に作る料理は苦痛だね
野菜炒めの件にしても、ソース好きでその味が好きなのかもしれないけど
普通は半分くらい元の味を味わってから、追加してほしい

私は貴方の料理の腕が羨ましいけど、料理に関する精神的苦痛は辛すぎるね


122 可愛い奥様 2009/06/16(火) 23:36:42 ID:mYDPlEhkO
肉じゃががうまくできました
達成感あります
やっとサルから原始人って感じ

125 可愛い奥様[sage] 2009/06/17(水) 03:50:10 ID:Z8mxJaWuO
どうしたら嫁の料理うまくなる?と知人に聞かれ、
「なるべく普段から美味しいものを食べさせてやれ(味覚を育てろ)」
とアドバイス。
知人、忠実に従い、美味しい外食やお惣菜を嫁に与える。
結果、嫁は料理下手にダラが追加され、料理そのものをしなくなってしまった
という笑えない話がありました。
嫁がだいぶ年下で、お金目当てくさかったのも悲しかったな

また別の知人は、結婚してそれまで一緒に暮らしていた
料理上手なおばあちゃんの手料理が食べられなくなった。
おばあちゃんの料理を食べたい!という欲求と、
あのおいしいご飯を旦那にも毎日食べさせてやりたい!
という思いやりから、ろくに包丁持ったこともないのに、
努力してめきめき腕をあげていった。
料理は愛情ていうのは本当なんだなあ。

というわけで、本気で相手に美味しいものを食べさせたければ
腕はあとからついてくるだろうし、
その過程で生まれる愛情たっぷりの失敗作にネチネチ言うような
ケツの穴の小さい男には、てめえで作りやがれとイモでもぶつけとけ

126 可愛い奥様[sage] 2009/06/17(水) 04:46:19 ID:PjDacQ720
( ・_・)つ⌒○☆)T_T)アウッ ←イモ






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コメント
この記事へのコメント
  ※2375
こんな女と結婚するなよ
2009/07/01(Wed) 11:16 | URL | 日本の名無しさん | 【編集
  ※2377
家事の出来ない女と結婚するのは
仕事してない男と結婚する様なもんだな
専業なら尚更
2009/07/01(Wed) 11:36 | URL | 日本の名無しさん | 【編集
  ※2380
自分はたいした料理の腕は持ってないし、共働きだから上の奥様と同じように見られてもしょうがないけど・・・。

米すら研いだ事ないってのが信じられん。親の躾って大事だよなーって本当に思う。

料理って大体工程とか材料、基本を少し抑えておけば
ある程度は再現できるものって思ってる。

妹がすごく料理下手で、白だしほぼ全部使って野菜炒めを作ったって聞いた時は卒倒しそうになった・・・。
2009/07/01(Wed) 11:48 | URL | 日本の名無しさん | 【編集
  ※2382
しかしここに書き込んでる連中はまだ自覚症状があるだけましだ

つらい・・・
2009/07/01(Wed) 12:16 | URL |   | 【編集
  ※2384
家事は立派な「仕事」だよ
専業主婦を家事しかしないから外で仕事をしている夫の方が偉い!なんて言って家事を軽く見る奴は軽蔑するね

専業主婦が家事をしない場合?
なにそのクズニート
2009/07/01(Wed) 13:22 | URL |   | 【編集
  ※2385
いきなり結婚するわけではないのだから、少しぐらい料理を習っておくべきでしょ。
もう結婚してしまったのなら、母親でも友達でも教室でもいいから習いに行くべきですよ。
私は小学生の時に林檎がむけるようにならないと御嫁いに行けないぞと言い聞かされながら、親に料理習いましたよ。
家事全般は結婚のする上で、必要不可欠ですし、誰かがやらなければならないもの。
専業主婦なら、出来て当たり前にならなきゃ。
旦那がせっせと稼いでくれているのだからさ。
2009/07/01(Wed) 13:25 | URL | 日本の名無しさん | 【編集
  ※2390
知らんけど出来ないなら練習すりゃいいんじゃないか。
結婚の前だろうと後だろうとあんま関係ないと思うけど。
こんな事で何か問題になっちゃう様な夫婦ってどうなんだろう。
自覚なしメシマズには心の底から同情するけど・・・。
2009/07/01(Wed) 16:22 | URL |   | 【編集
  ※2391
ゲーム断固禁止の親だけど家事をさせられたおかげで夕食代わりに作れるくらいの力をつけた俺は多分良母にありつけたのだと思う
2009/07/01(Wed) 16:32 | URL | 蒸発した名無し | 【編集
  ※2401
料理はセンスだから、一日やそこらで上手くはならない
最初のうちはレシピに沿って作るのが一番いいだろうね
2009/07/01(Wed) 19:29 | URL |   | 【編集
  ※2420
ご飯と味噌汁と漬け物があれば文句を言わない俺はいい夫と思っていた頃もありました。
2009/07/01(Wed) 21:52 | URL | 日本の名無しさん | 【編集
  ※2581
料理ができないのは、はっきりいって母親の責任。
我が家の母親は、妹が高の2学期から、半強制的に夕食の手伝いをさせていた。
(ちなみに私は男なのでそんなことはなかった。)
男の立場からすると、最初から上手にすることは難しいので、最初はヘタでもしかたがない。
しかし、
>>10
のように、開き直って上達しようとしないのは、許せない。
結婚したくない女の典型。
2009/07/05(Sun) 13:51 | URL | 日本の名無しさん | 【編集
  ※2624
頑張ってもご飯床に投げつけたり
一人見知らぬ土地に来て知り合いもいなくて心細いのに配慮もなく
実家ではこんなの食べたことないとか母親はこんなの作らないとか母親のと味が違うとか
そういう批判的なことしか言わないバカのためになんで料理がんばらねーといけねーんだよ。
ほんとにてめーが作れ。ていうかしね
2009/07/06(Mon) 01:07 | URL | 日本の名無しさん | 【編集
  ※2634
料理ができない奥さんって
精神的に自立できてない人が多いんだよね…
なにかと他人にたよってくるこまったちゃんばっかり。
2009/07/06(Mon) 08:55 | URL | 日本の名無しさん | 【編集
  ※2689
私は超・めんどくさがり。

でも、母親は仕事が忙しいのもあっておいしい食事は出てこない。
が、おいしいもの大好きで食いしん坊なので、仕方なく子供の頃から自分で作り続けて今では、ひととおり家庭料理はできるようになったよ。
カレー、シチュー、とんかつ、ハンバーグ、パスタ、天ぷら、チャーハン、餃子、肉の焼いたの、焼き魚、肉じゃが、コロッケ、メンチカツ、を繰り返せば夕食は大体なんとかなるんでは。

休日は3食のうち1食は適当でいいんじゃないかなぁ。お茶漬けとかで。

3食しっかり作って食べたら太るよ。
2009/07/07(Tue) 13:09 | URL | 蒸発した名無し | 【編集
  ※2762
レシピどおりに作ってもうまくできないってのはなんなんだろ?
2009/07/08(Wed) 13:21 | URL | 日本の名無しさん | 【編集
  ※2764
レシピどおりに作ってないからに決まってるだろ。
やっていると思っているだけで、できていない。
2009/07/08(Wed) 16:11 | URL | 日本の名無しさん | 【編集
  ※4871
> 私も初期はそんなんだったなー
>とにかく「すぐできる」系

俺の母親は 結婚後30年以上経ってるが

いまだに

すぐできる系

インスタント

冷凍食品

惣菜

だぞ


それで、

「疲れた」

「大変」

が口癖だ

とてもじゃないが

結婚したいとは思わない
 
2009/08/05(Wed) 16:32 | URL | 日本の名無しさん | 【編集
  ※10488
※4871
可哀想。
いちばん身近な女性(=母上)がそんなだと結婚に対して
夢や希望を持てなくなる気持ちもわかるけど、
世の中そういう女性ばかりじゃないよ。
夢や希望を持ち過ぎて結婚後に「こんなはずじゃなかったorz」
と思う確率が低い分、幸せになれそうな気さえするw
良い出会いがあるといいね。
2012/03/20(Tue) 09:36 | URL | 日本の名無しさん | 【編集
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